橘ケンチさんはEXILEのパフォーマーとして活躍しています。
橘ケンチさんがEXILEの活動中でも近年目立っているのが、「福井」という活動です。
そこでこの記事は
・橘ケンチさんはなぜ福井をPR？
・橘ケンチさんが日本一のそばにハマった理由は
について説明します。
橘ケンチはなぜ福井をPR？
橘ケンチさんが福井をPRしている理由は、EXILEの仕事として食と日本酒を通して感じた福井の将来性に本気で惚れ込んだからです。
橘ケンチは、2021年より「福井市食のPR大使」を歴任。さらにLDH JAPANは福井市と地域活性化連携協定を結び、シティプロモーションや食の分野を中心に商業や観光、教育や文化などさまざまなアプローチで福井の魅力を発信している。
橘ケンチさんが福井に惹かれた理由は、EXILEの仕事として名所や歴史あるスポットを巡りながら、海の幸、山の幸、そばなどの食材に興味があったからです。
そばや海産物、山の幸など魅力がある食材が多く、「福井市の食が持っている無限の可能性」を伝えたいと橘ケンチさんがコメントしており、地元の農業や漁業に携わる人への敬意の気持ちも、大きなモチベーションになっています。
橘ケンチは日本一のそばにハマった理由とは
福井市の食の魅力で、まず思い浮かぶのは「越前おろし蕎麦」。福井は全国でも有数の蕎麦どころで、その土地で昔から作り続けられ、品種改良されていない「在来種」の蕎麦を使用します。それを殻ごと挽くことでワイルドな風味で香り高くなり、大根おろしと薬味を乗せて、お出汁をかけて食べると抜群においしい。福井の方はお酒を飲んだ締めにラーメンではなく蕎麦を食べる、まさにソウルフードです。
出典：EXILE TRIBE MAGAZINE
橘ケンチさんがそばにハマった理由とは、福井で体感した味の衝撃とそば文化の広がりや深さに大きな魅力を感じたからです。
●フリーペーパー「ふくいとそば。」は、福井で限定配布中です。
橘ケンチさんは、福井市食のPR大使就任以前からフリーペーパー「ふくいとそば。」に掲載され、福井のそばを前面に打ち出した映像に参加したり、LDH関連の飲食店で福井食材を使ったメニューを監修しています。
●福井県坂井市「生そば 新保屋 三国」
動画を観ているとそば屋でのメニューの選び方が分かるので参考になりますね。
福井在来種のそばが楽しめるお店が盛りだくさんで、そば好きの方はぜひチェックをしてください。
ヒッキー橘ケンチさんが、日本一のそばの味への愛情に惚れ込んでいる点が印象的ですね！
そばを通して地域を知る事は、食の楽しみ方としても今後さらに注目されていきそうだと感じます。
まとめ
橘ケンチさんが福井をPRしているのは、仕事としての関わりからスタートしつつも、福井の食文化を「もっと多くの人に知ってほしい」という気持ちがあったからだと分かります。
福井市食のPR大使として農家や漁業、食品加工に携わる人たちの思いまで発信しているのは、地域への敬意と責任感が感じられます。
また、日本一とも言われる福井のそばにハマった理由は、現地で体感した味と、在来種のそばが持つ奥深い風味に心をつかまれたからだと言えます。
越前おろしそばを中心に、そばにまつわる歴史や、日本酒との相性について発信することで、「そばをきっかけに地域の魅力を知る」という楽しみ方も示しています。
福井のそばに興味を持った読者は、実際に現地を訪れて体験してみると、橘ケンチさんが惚れ込んだ理由をよりリアルに実感できそうですね。
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